Gebrüder Amonat

Landwirtschaftlicher Betrieb

nach der Wiedervereinigung in Rieder im Herzfeldweg

Die Brüder Willi und Klaus Amonat aus Gernrode, beide gestandene Landwirte betreiben seit 1991 Ackerbau und Viehzucht, auf etwa 240 Hektar Fläche.

Es ist ein traditioneller Landwirtschaftsbetrieb, der einen erheblichen Teil des benötigten Tierfutters selbst anbaut.

Im Jahr 2001 kamen die Brüder auf die Idee, nicht mehr länger als Milchproduzenten tätig zu sein, sondern in die Fleischproduktion einzusteigen und ihre Produkte selbst weiter zu verarbeiten und zu veredeln. Es wurde ein Verkaufsraum, Verarbeitungs-, Lager- und Kühlräume errichtet und mit einer Fleisch- und Wurstproduktion begonnen.

Der Betrieb hält Limousin-Rinder, eine zentralfranzösische Rinderrasse, die als vorzügliche Fleischrinderrasse bekannt ist. Das von der Amonat GbR verkaufte Rindfleisch zeichnet sich durch hervorragende Qualität aus, was auf ausgezeichnete Haltung und Fütterung zurückzuführen ist. Hinzu kommen äußerst kurze Transportwege, was den Tieren erheblichen Stress erspart.